Optimización de la microbiota intestinal y conversión alimenticia con acidificantes naturales

Los ácidos orgánicos se han consolidado como aditivos para animales esenciales en la producción avícola moderna, ofreciendo beneficios multisistémicos en pollos de engorde. Un estudio con 210 pollos Cobb 500 evaluó los efectos de ácidos fórmico, propiónico y sus mezclas comerciales sobre parámetros productivos, salud intestinal y respuesta inmunitaria. 

Los resultados demuestran cómo estos aditivos para animales transforman la eficiencia productiva y la resistencia natural de las aves.

Resultados sobresalientes en parámetros productivos

La suplementación con 0.5% de ácidos orgánicos en alimentos para pollos generó mejoras significativas en ganancia de peso corporal, conversión alimenticia y peso corporal final. Los tratamientos con ácido fórmico (F0.5), propiónico (P0.5) y la mezcla comercial (S0.5) demostraron superioridad en pesos relativos de pechuga y muslo, parámetros cruciales para la calidad de proteína animal. 

La mezcla comercial de ácidos y sus sales de amonio mostró los mejores resultados globales, posicionándose como la opción más efectiva para premezclas animales destinadas a pollos de engorde.

Optimización de la salud intestinal

Los ácidos orgánicos actuaron como prebióticos para animales naturales, modificando beneficiosamente la microbiota cecal. El tratamiento S0.5 registró los mayores recuentos de Lactobacilli y los menores de Escherichia coli, indicando un equilibrio microbiano óptimo. Simultáneamente, se observaron los valores más bajos de pH duodenal en tratamientos con ácido propiónico, creando un ambiente intestinal favorable para la digestión y absorción de nutrientes. Esta mejora en la salud digestiva complementa perfectamente la acción de probióticos para animales en alimentos para animales.

Fortalecimiento de la respuesta inmunitaria

La suplementación con ácidos orgánicos en alimentos para pollos demostró efectos inmunoestimulantes significativos. Los tratamientos F0.5, S0.3 y S0.5 mantuvieron una respuesta inmune más sostenida contra Newcastle, mientras que todos los tratamientos suplementados mejoraron la respuesta a bronquitis infecciosa. Los niveles elevados de calcio plasmático en aves suplementadas contribuyeron al fortalecimiento óseo y metabólico. 

Esta combinación de beneficios posiciona a los ácidos orgánicos como aditivos para animales integrales, que cuando se incorporan en premezclas, ofrecen protección completa comparable a un protector hepático y potenciador inmunológico simultáneamente.

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