Mejora significativa en ganancia de peso y eficiencia alimentaria con suplementación enzimática

La fitasa se ha consolidado como uno de los aditivos para animales más efectivos en la producción avícola moderna. Esta enzima, incorporada en alimentos para pollos, optimiza la utilización del fósforo y mejora significativamente el rendimiento productivo de los pollos de engorde. Un estudio realizado con 360 pollos Ross 308 demostró los beneficios concretos de esta suplementación enzimática.

Resultados destacados en ganancia de peso

La investigación evaluó cuatro niveles de fitasa (0%, 0.01%, 0.02% y 0.03%) en pollos de engorde durante todo el ciclo productivo. Los resultados mostraron que la suplementación con fitasa incrementó significativamente tanto la ganancia de peso corporal como el peso final de las aves. El nivel óptimo de 0.02% de fitasa también mejoró la proporción de carcasa eviscerada, un parámetro crucial para la rentabilidad en la producción de proteína animal. Estos aditivos para animales demostraron ser especialmente beneficiosos cuando se integran en premezclas para animales.

Beneficios en desarrollo de órganos y digestión

La fitasa no solo impactó el crecimiento general, sino que también favoreció el desarrollo del sistema digestivo. Las aves suplementadas mostraron mayor peso hepático y mejor desarrollo del intestino delgado en peso y longitud, indicando una mejora en la capacidad digestiva. Estos efectos complementan perfectamente la acción de probióticos y prebióticos para animales, creando un ambiente intestinal más saludable para la absorción de nutrientes en los alimentos para pollos.

Optimización de minerales y dosificación recomendada

El análisis bioquímico sérico reveló que la concentración óptima de 0.02% de fitasa (5000 u/g de actividad enzimática) mejoró la consistencia del fósforo sérico y reguló los niveles de calcio. Esta dosificación representa la formulación ideal para premezclas animales destinadas a pollos de engorde, ofreciendo el equilibrio perfecto entre eficacia y costo-efectividad. 

La incorporación de fitasa en alimentos para animales no solo mejora el rendimiento productivo, sino que también reduce la excreción de fósforo, contribuyendo a una producción más sostenible.

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